Spanischer Knoblauch – Morado

Verfügbarkeit – von August bis April.

Eine Wintersorte, die besonders wegen ihres ungewöhnlichen Geschmacks und Aromas geschätzt wird. Ähnlich wertvoll wie unsere heimische Harnaś.

Die Knoblauchzehen sind länglich, dicht aneinanderliegend und von bordeauxroter Färbung, mit regelmäßiger Form der Knoblauchzwiebel, die etwa 10 Zehen enthält. Die Sorte wird im Spätherbst gepflanzt und Ende Juli geerntet. Ertrag 7-10 Tonnen/ha. Der Knoblauch ist 45 bis 65 mm groß. Die Schale ist hell, die Zehen sind intensiv rot und gehen in einen gleichmäßigen weinroten Farbton über.