Ajo Egipcio

Disponibilidad: de marzo a finales de octubre.

Variedad cultivada tanto en Egipto como en Perú bajo el nombre de Napuri. No está adaptada para el cultivo en nuestra parte de Europa. La forma de la cabeza es irregular con una gran cantidad de dientes un poco más pequeños.

Es una variedad apreciada en Polonia porque es la primera en abrir la nueva temporada, principalmente importada con el tallo verde fresco, encajando perfectamente con la llegada de los productos frescos de primavera. El ajo de las nuevas cosechas se caracteriza por su intensidad excepcional. A principios de mayo ya está disponible en forma cortada sin tallo, con la cabeza seca.

Las cabezas tienen un tamaño de 50 a 75 mm y tienen un tono morado claro.