Peruánsky cesnak – Barranquino

Dostupnosť – od januára do mája.

Pestuje sa iba v oblasti mesta Barranca, priamo pri Tichom oceáne. Odroda príbuzná španielskej odrode Morado.

Veľkosti hlavičky od 45 do 65 mm. Svetlá šupka, červenofialové strúčiky.
Skladuje sa veľmi dobre za normálnych podmienok mimo chladiarne. Strúčiky sú podlhovasté, tesne priliehajúce k sebe, červenej farby, tvar hlavičky je okrúhly a pravidelný. Počet strúčikov v hlavičke je od 7 do 10. Zber prebieha v októbri.

Hlavičky sú v rozmeroch od 45 do 65 mm.