Czosnek Peruwiański – Barranquino

Dostępność – od stycznia do maja.

Uprawiana tylko w rejonie miasta Barranca bezpośrednio przy Oceanie Spokojnym. Odmiana spokrewniona z odmianą hiszpańską Morado.

Główki w rozmiarze od 45 do 65 mm. Łuska jasna, ząbek czerwono-fioletowy.
Bardzo dobrze przechowuje się w normalnych warunkach poza chłodnią. Ząbki podłużne, ściśle przylegające do siebie o czerwonym odcieniu,kształt główki okrągły, regularny. Ilość ząbków w główce od 7 do 10-ciu. Zbiór przypada na październik.

Główki w rozmiarze od 45 do 65 mm.