Aglio polacco – Harnaś

Disponibilità dell’aglio – Tutto l’anno.

La varietà invernale è la più famosa ed apprezzata in Polonia dai consumatori per i loro vantaggi come gusto, aroma e per benefici per la salute.

L’aglio Harnaś rappresenta oltre il 90% dell’aglio polacco coltivato. Gli agricoltori lo hanno apprezzato principalmente per elevata resistenza al gelo, resistenza alle malattie e anche per la fertilità. Si conserva molto bene in condizioni meteorologiche normali fuori dalle celle frigorifere, anche fino ad ottobre.

Dimensioni di bulbi j da 45 a 70 mm di colore viola-marrone.
Gli spicchi sono grandi, strettamente adiacenti l’uno all’altro buccia marrone-viola, 7-10 spicchi in un bulbo.

Il periodo della semina è ottobre, quello della raccolta fine di giugno. Il raccolto dipende da regione della Polonia, il raccolto potrebbe addirittura spostarsi fino a 2 settimane, ad esempio nella regione di Hrubieszów.

La principale zona di coltivazione si trova in due voivodati -La parte meridionale del voivodato Świętokrzyskie (comune di (Pińczów, Busko, Kazimierz) e quello settentrionale Małopolska (comune di Proszowice, Miechów e Cracovia)