Czosnek polski – Harnaś

Dostępność czosnku – Całoroczna.

Odmiana ozima najbardziej znana i doceniana w Polsce przez konsumentów za walory smakowe, aromatyczne i prozdrowotne.

Czosnek Harnaś stanowi ponad 90% polskich upraw. Rolnicy docenili ją przede wszystkim za wysoką mrozoodporność, odporność na choroby jak i plenność. Bardzo dobrze przechowuje się w normalnych warunkach pogodowych poza chłodnią, nawet do października.

Główki w rozmiarze od 45 do 70mm o fioletowo-brązowym zabarwieniu.
Ząbki duże, ściśle przylegające do siebie o brązowo-fioletowej skórce, 7-10 ząbków w główce.

Okres sadzenia przypada na październik, zbiór natomiast pod koniec czerwca. W zależności od regionu Polski zbiór może się przesunąć nawet do 2-ch tygodni np. regionie Hrubieszowa.

Natomiast główne zagłębie upraw zlokalizowane jest na terenie 2-ch województw -Południowej części województwa Świętokrzyskiego (powiat pińczowski, buski, Kazimierski) oraz północnej Małopolskiego( powiat proszowicki,miechowski oraz krakowski)